サイエンスジャーナル

自然科学大好き！サイエンスジャーナル！気になる科学情報をくわしく調べ、やさしく解説します！

カテゴリ：食品

ヤマイモ成分「ジオスニゲン」が、アルツハイマーに効く！アミロイドβを7割減！

2012年07月29日

ザクロ果汁に含まれる「エラグ酸」に糖尿病予防効果の可能性発見！

2012年07月19日

トマトは万能薬？今度はジュースで「疲労軽減効果」発見！運動前が効果大！

2012年07月04日

やはり、ポパイは強かった！ホウレンソウに含まれる硝酸に筋肉増強効果発見！

2012年06月30日

甘い物を食べ過ぎると頭が鈍くなる？脳の活性化には栄養バランスが大切！

2012年06月24日

イチゴに花粉症抑える効果発見！ただし、20個・7日以上食べ続けること！

2012年06月22日

青魚食べると肝がんリスク低下！DHA・EPAなど不飽和脂肪酸の効果！

2012年06月10日

トマトの健康効果！脂肪燃焼効果に続いて、血中アルコール濃度抑制効果！

2012年05月27日

おいしい解凍方法発見！ポイントは熱伝導率と温度差？NHKためしてガッテン！

2012年03月19日

お茶をひと工夫、がん死亡率激減！掛川茶の秘密！NHK「ためして・ガッテン」

2011年04月25日

ファーストフードに多い？脂肪が劣化してでできる「トランス脂肪酸」とは何か？

2011年02月21日

なぜ？赤ワインに漬けると超伝導化！「鉄テルル系超伝導体」

2010年08月06日