ナッツが健康に良い理由

 「ナッツ」は手軽にポリポリ摘んで食べられて、ビールやワイン等のお酒のおつまみにもピッタリ。ナッツは種実類といって、かたい皮や殻に包まれた食用の果実・種子の総称である。種実類のうち、木の実を「ナッツ」と呼ぶ。

 ナッツとしては、アーモンドやクルミ、ペカンなどがこれに属する。種子に属するナッツとしては、カシューナッツやブラジルナッツがあげられる。なお、厳密にはナッツに属さない豆類にも、ピーナッツなどいくつかナッツとして扱われる種類が存在する。

 種実類には、炭水化物を多く含むものと脂肪を多く含むものの2種類が大きく分けて存在する。炭水化物を多く含むものとしてはクリなどがあり、脂肪を多く含むものとしてはアーモンド、ピスタチオ、クルミなどがある。一般的にナッツとして販売されるものは後者である。


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