さまざまな抗酸化物質

 アンチエイジングというと、年を取ることによって起る老化の原因を抑制することによって、身体の機能的な衰え(老化)を予防したり、改善することをいう。

 老化のメカニズムは未だ完全には解明されていないが、「遺伝子の変異」「酸化ストレス(活性酸素)の増加」「免疫力の低下」など、複数の要因があるとされている。

 その中で、酸化ストレスとはいわゆる活性酸素のことで、活性酸素は不安定な酸素で、多くの物質と反応しやすい酸素である。この活性酸素は細胞を傷つけ、老化・癌・動脈硬化・その他多くの疾患をもたらす重要な原因となる。


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